CORSO PER IL RICONOSCIMENTO DI ERBE SELVATICHE EDULI
Per un approccio scientifico al mondo delle erbe di interesse alimentare.
le erbe spontanee
Un soggiorno sul Gargano con una possibilità unica, conoscere scoprire e imparare ad usare nella gastronomia e non solo le Erbe Spontanee del Gargano.
Le date del corso saranno 14-15-16 NOVEMBRE
PROMOTER DEL CORSO :
- CARLO MANICONE BIOEAHRT
- DOCENTI: NELLO BISCOTTI DIREZIONE DEL CORSO, GENNARO DEL VISCIO BOTANICO.
CONTENUTI E ARTICOLAZIONE DEL CORSO:
- Venerdì ore 15:00-18:00: Morfologia Vegetale – Botanica delle erbe eduli
Sabato ore 10:00-13:00: Ecologia vegetale e agroecosistemi( raccolta erbe edibili) - Sabato ore 15.30- 18:30: Le erbe eduli tra letteratura, storia, tradizione e ricerca scientifica
- Domenica ore 09:00: Uscite didattiche in campo, Raccolta erbe, Gastronomia delle erbe spontanee
La formula soggiorno piu’ corso ha un costo di 200 euro a persona, comprende soggiorno con colazione per le notti del 14 e 15 Novembre, aperitivopranzo nella data del 14 presso il Bar Pasticceria Pizzicato punto d’incontro per l’intero gruppo.
L’orario d’incontro è previsto dalle 12.30 alle 14.00 dopo l’aperitivo il gruppo si dirigerà presso Il Rifugio Sfilzi che sarà la sede del corso per le 3 giornate. Nella proposta è inclusa la cena per le tre serate del corso. Il solo corso con le cene incluse senza l soggiorno ha un costo di 160 euro.
Sono a vostra disposizione ai contatti che trovate sul sito per qualsiasi info e chiarimento oltre che per prenotare il soggiornocorso.
Vi saluto:)
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