Quando si parla di pesca, il Lago di Varano viene spesso paragonato ad altre realtà lagunari italiane, anche dal punto di vista di sfruttamento della risorsa ittica.
Purtroppo il paragone viene smontato facilmente guardando questa cartina che mostra il tempo di ricircolo delle acque (e quindi apporto di ossigeno etc).
La laguna di Varano ha dei tempi molto lunghi (quasi 300 giorni!) per cui le attività di pesca e acquacoltura andrebbero effettuate con molta molta attenzione ma questo non viene quasi mai preso in considerazione. La conseguenza è un lago praticamente morto con un danno ambientale elevatissimo.

da Comparative hydrodynamics of 10 Mediterranean lagoons by means of numerical modeling
