Luigi Giordano, giovane storia del Gargano rurale che piace

Lui è Luigi Pio Giordano, giovane pastore di Carpino che lavora con una passione e un entusiasmo inimmaginabili.
Le sue pecore le conosce ad una ad una, le coccola, le cura e le porta al pascolo con attenzione per farle produrre il miglior latte possibile.
La sua masseria si trova sul Lago di Varano, da lì il tramonto è uno dei più belli del Gargano.
Mungitura e pascolo permettendo, lo trovate lì, nel suo prezioso caveau dei formaggi.

pps Mi ha fatto assaggiare un miele speciale, al rosmarino! È totalmente bianco, una primizia rarissima e che non conoscevo.

pps il 20 giugno ci andremo con uno dei tour esperienziali organizzati da Gargano Natour, il mio progetto di conoscenza del territorio garganico! Info qui.

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