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Video Matteo Salvatore in concerto nel 2001

MAD Memorie Audiovisive della Daunia è un progetto che, tra le cose, si occupa di raccogliere, digitalizzare, archiviare e diffondere video d’epoca d’interesse culturale della Provincia di Foggia.
Tra le ultime chicche pubblicate una serie di filmati riguardanti il concerto che Matteo Salvatore tenne nell’estate 2001 a Foggia.

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Le ostie piene tra Messico, Molise e Gargano

Immaginate la mia sorpresa durante un viaggio in Messico quando ho visto ed assaggiato le ostie piene made in Sud America!
Lì le chiamano obleas e a quanto pare sono tipiche di molti altri paesi oltre al Messico: Colombia,​ Venezuela, Cile e Costa Rica e infine Spagna, la reale matrice dell’esportazione.

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